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糖尿病患常吃魚 腎病機率低

美國「腎病雜誌」刊文稱,英國一項大型研究顯示,一週至少吃兩次魚或許可以減少糖尿病人得腎病的機率。 研究者說,儘管在傳統的糖尿病人食譜中,要通過限制蛋白質的攝入來延緩病情惡化,但這項最新研究表明,蛋白質攝入量的多少並不是造成腎臟損傷的關鍵。相比之下,蛋白質的種類更為重要。 隨後,劍橋大學流行病學醫學研究會的阿曼達‧阿德勒博士進行了後續研究。在被調查的517個糖尿病人中,8.3%的腎病患者的尿液中含有蛋白質。此外,食物調查表顯示,每週吃魚少於一次的糖尿病人,18%的人出現了白蛋白尿。而每週吃魚超過兩次的糖尿病人,他們中僅有4%的人出現上述情況。 在分析了病人臨床表現、社會環境、人口狀況、生活方式以及食譜等數據後,專家指出,對經常吃魚的糖尿病患者而言,他們出現白蛋白尿的機率會降低。 德勒研究小組分析,魚富含獨特的營養成分,可能通過加強血糖控制或改善血脂來減少對腎臟的損害。 研究者表示,這項發現有助於確定對糖尿病人有益的魚的種類、烹飪方式以及日常食譜,以便更好地保護糖尿病人的腎臟。因此,目前的研究有待於進一步深入。文章摘自 http://www.worldjournal.com/wj-health-ham-1.php?nt_seq_id=1840069
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