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春節大吃大喝 少油少鹽才健康/糖尿病患拉警報 注意血糖測試

農曆春節將近大家免不了要大吃大喝,如何吃的健康又美味,可是極須注意的問題,尤其是有心血管疾病和糖尿病患者,醫生提醒盡量少油、少鹽,才能多健康。油亮誘人的德國豬腳、Q勁十足的起司香腸,雖然說過年團圓少不了要大吃大喝,但是如果一下子吃的太多,體重、血糖也跟著「節節高升」,那可就糟糕了。 衛教師提醒尤其是有心血管疾病和糖尿病的患者,過年期間要更注意食物的攝取,尤其是容易影響血糖的主食、水果和奶類製品,最好改用水煮或者火烤的方式烹煮。 仔細注意每天的血糖測試,按時做好紀錄,就算是糖尿病患者也能甜蜜過好年。 文章摘自http://news.sina.com.tw/article/20090121/1305646.html
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